Minggu, 10 Juni 2012

Sponge Cake Mamahku

Hari Senin pagi yang cerahhh...secrah hatiku mencoba menyapa semuanya.
Hai...hai yang lagi bete...udah gak ada kerjaan...buat ibu ibu yang udah selesai masak, dandan....silahkan diintip kali kal aja mau buat cake buat teman minum teh sore.
Ini resep rahasia dari mamaku, andalan keluargaku.Biar gini yang pesen dari mamahku udah banyak.

RESEP SPONGE CAKE


Bahan:
8 telur
200 gr gula pasir
1 sdt tbm/sp/ovalet
200 gr tepung terigu protein sedang 
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
150 gr margarin, lelehkan


Caranya bikin yaaa :
1. Kocok telur,gula dan tbm sampai mengembang, cirinya kaku berwarna putih..nah buat ngedapetin adonan yang seperti itu kocok dengan kecepatan tinggi selama 25 menit.itu udah rumus kata mamahku.supaya nanti keluar dari oven...cake gak turun.
2.Masukkan semua bahan kering sambil diayak ke dalam adonan telur, aduk dengan spatula, lalu masukkan margarin leleh.melelehkan margarin tadi sesaat adonan dah mau jadi.Aduk rata, masukkan loyang yang telah disemir tepung lalu ditaburi margarin. Oven hingga matang.

Nah, siap  dinikmati. Maaf potonya gak ada, coz setiap klai buat, langsung ludes..


2 komentar:

  1. mbak, loyangnya ukuran berapa?

    BalasHapus
  2. Terima kasih sudi mampir di blog aku.salam kenal mb Dheeana.Itu pake loyang tulban, loyang yang tengahnya bolong. diameter kurlleb 22 cm mb.Silahkan dicoba.Karena telurnya 8..jd pake loyang yang besar

    BalasHapus